Según datos de la Asociación Nacional de Supermercados y Autoservicios (ANSA), el venezolano consume actualmente un promedio de 12,5 kilogramos de carne al año, lo que representa un incremento del 50% en comparación con años anteriores.
Este significativo aumento se atribuye, principalmente, al incremento en la producción nacional de ganado, lo que ha generado una mayor oferta y, por ende, precios más asequibles para los consumidores.
Ítalo Atencio, presidente de ANSA, destacó la importancia de las mesas de trabajo entre el gobierno y los productores para estabilizar los precios de la carne.
Atencio también resaltó el impacto positivo de las nuevas políticas agrícolas en el crecimiento del sector. En los últimos cuatro años, se ha registrado un aumento del 5% en las ventas de productos alimenticios, lo que demuestra una mayor demanda y una mayor competencia en el mercado.
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