El presidente de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela (Fenavi), Francisco Tagliapietra, ha anunciado un panorama positivo para el sector avícola del país, anticipando un crecimiento del 8% para la segunda mitad de 2024.
Este crecimiento se ve impulsado por diversos factores, incluyendo la implementación de estrategias para mejorar la eficiencia en la producción, la distribución y la modernización tecnológica.
Tagliapietra destacó que el sector está enfocando sus esfuerzos en «mejorar los procesos de campo, incluyendo la sanidad aviar», optimizando la producción industrial y la distribución, e implementando tecnología e instalaciones modernas.
Donde estas medidas buscan fortalecer la competitividad del sector y posicionarlo para alcanzar la exportación de productos avícolas a mercados internacionales.
En cuanto a la producción actual, Tagliapietra informó que la producción promedio mensual de carne de pollo experimentó un aumento del 6,51% durante los primeros cinco meses de 2024, en comparación con el mismo período del año anterior. Esto se traduce en un consumo anual per cápita de carne de pollo de 17,60 kilogramos durante este período.
Si bien el consumo de huevos ha disminuido ligeramente en comparación con 2023, ubicándose en 116 unidades per cápita durante los primeros cinco meses del año, las perspectivas para el sector avícola en general siguen siendo positivas.
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