‘La Mansión del Chowfan’: el arroz frito venezolano-cantones que conquista Madrid
ComparteEn el corazón del barrio Moncloa, un discreto cartel negro con letras doradas marca la entrada de La Mansión del Chowfan, un restaurante que ofrece mucho más que cocina asiática: allí se sirve la historia migrante de dos culturas que se cruzaron en Venezuela y hoy florecen en España. Robert González Chang y su esposa…
