A pesar de las limitaciones económicas y estructurales que atraviesa Venezuela, sus universidades continúan apostando por una educación de calidad y una producción académica significativa.

Así lo reflejan los últimos rankings universitarios, donde instituciones como la Universidad Central de Venezuela (UCV) y la Universidad del Zulia (LUZ) figuran entre las cinco mejores del país, a pesar de ubicarse lejos de los primeros lugares a nivel global.

En el ranking mundial, la UCV aparece en el rango 731-740, mientras que LUZ se ubica en el puesto 1401. Sin embargo, dentro del contexto nacional, estas cifras representan un reconocimiento al esfuerzo de las universidades públicas y privadas que siguen apostando por la formación, la investigación y la innovación.

Judith Aular, rectora de LUZ, expresó en el programa De Primera Mano de Radio Fe y Alegría Noticias que estos logros obedecen al compromiso de los docentes con la investigación, aun en medio de condiciones adversas. LUZ, por ejemplo, gradúa anualmente a unos 5.000 profesionales, a pesar de la precariedad presupuestaria y otras deficiencias.

Aular también destacó que la universidad zuliana avanza en su tercera evaluación curricular con el objetivo de adaptarse a las demandas del mundo actual y formar egresados altamente competentes.

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La salsa venezolana «Guasacaca» ha conquistado un lugar destacado en el ámbito culinario internacional al posicionarse en el sexto lugar de las mejores salsas del mundo, según el reconocido portal TasteAtlas.

Esta clasificación, que actualiza periódicamente su listado de «Las mejores salsas del mundo», se basa en las valoraciones de amantes de la gastronomía de diversas partes del planeta.

Con una calificación de 4,6 estrellas, la Guasacaca ha logrado superar a salsas emblemáticas como el pesto genovés de Italia, que ocupa el octavo lugar, el mojo de ajo de Chile en el puesto 23, y el mole negro de México en el puesto 25.

Este aderezo, que combina ingredientes frescos como aguacate, cilantro, perejil, cebolla, ajo, ají, pimiento, sal, aceite y vinagre, es un pilar fundamental en la cocina venezolana y se disfruta en una variedad de platillos.

La versatilidad de la Guasacaca permite que su preparación varíe según la región de Venezuela y las preferencias personales de quien la elabore.

La mezcla de sus ingredientes puede hacerse de manera manual o utilizando un procesador de alimentos, lo que da lugar a diferentes texturas y matices en su sabor.

La lista de TasteAtlas fue publicada el pasado viernes 21 de marzo en su cuenta oficial de Instagram, donde el awaze, una salsa de ají de Etiopía, se alzó como la mejor salsa del mundo con una calificación de 4,8 estrellas.

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La Universidad del Zulia (LUZ) quedo seleccionada como una de las cuatro universidades venezolanas en el top de las mejores de América Latina y El Caribe, de acuerdo con la firma británica Quacquarelli Symonds World University Rankings 2025, que ofrece la clasificación más confiable sobre la calidad de las instituciones de educación superior.

Según la empresa, la Universidad Central de Venezuela (UCV) se ubicó en la posición número 34 en Latinoamérica, siendo la universidad más laureada a escala nacional.

Le sigue la Universidad Simón Bolívar (USB) en el puesto 51 de la región, quedándose con el segundo puesto nacional. En el tercer escalón, la Universidad Católica Andrés Bello (Ucab) en el lugar 81 y la Universidad del Zulia (LUZ) en el puesto 145.

El ranking ubicó en su primera posición a la Universidad de São Paulo con un puntaje de 100 sobre 100. Lo secunda la Pontificia Universidad Católica de Chile, que sumó 99,7 puntos en la clasificación y, en tercer lugar, por la Universidad Estadual de Campinas (Unicamp). Con 99,2 puntos.

Ben Sowter vicepresidente de Quacquarelli Symonds, informó que “el último QS Latin America and Caribbean University Rankings 2025 refuerza una jerarquía estable en la educación superior de la región, sin nuevas entradas en el top 20”.

Con información de VPITV

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