La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) tomó la decisión de prohibir el uso de un colorante rojo ampliamente utilizado en alimentos, bebidas y medicamentos debido a su potencial cancerígeno. Esta medida se produce tras una revisión exhaustiva de la evidencia científica que sugiere un vínculo entre el colorante y el desarrollo de cáncer en humanos.
El colorante, que formó parte de muchos productos de consumo durante décadas, se encuentra comúnmente en golosinas, bebidas carbonatadas y ciertos medicamentos. La prohibición afectará a varios fabricantes que deberán reformular sus productos para eliminar el ingrediente antes de la fecha límite establecida por la FDA.
La decisión ha sido recibida con apoyo por parte de organizaciones de salud pública y defensores de la seguridad alimentaria, quienes han instado a una mayor transparencia en la industria alimentaria. «La salud de los consumidores debe ser la prioridad», afirmó un portavoz de una de estas organizaciones.
Por su parte, algunas empresas ya han comenzado a buscar alternativas al colorante rojo prohibido, mientras que otras han expresado su preocupación sobre el impacto económico de esta medida en la industria.
Además, les están advirtiendo a los consumidores sobre esta prohibición y se les anima a leer las etiquetas de los productos para estar informados sobre los ingredientes que consumen. La FDA ha prometido seguir vigilando el uso de aditivos alimentarios y tomar acciones cuando sea necesario para proteger la salud pública.
Con información de Infobae
